ガッテン1000回

振ってギリシャの味!
ペットボトルで 超ふわふわ“泡コーヒー”

長寿の島、ギリシャ・イカリア島で大人気! それがインスタントコーヒーで作る泡コーヒー「フラッペ」

【材料(1人分)】
  • インスタントコーヒー(スプレードライタイプ) 大さじ1
  • 水 30ml
  • 砂糖 大さじ1
  • 牛乳 200ml程度
※カフェインが気になる方は、ノンカフェインのインスタントコーヒーでもOK

【作り方】
  1. 空のペットボトルにインスタントコーヒー、砂糖、水を入れる
  2. フタを閉めて振る(シェイカーを振るように)
    ※ボトルの底に液体が見えなくなったらOK
  3. 氷を入れたグラスに2でできた泡を入れ、牛乳を注ぐ
  4. 少し混ぜてできあがり!

【コーヒーの健康効果】

国立がん研究センターなどが全国の約9万人をおよそ19年間調べたところ、コーヒーを毎日飲む人は、心臓病や脳卒中などの死亡率が低いことが分かりました。コーヒーに含まれるカフェインや、フェルラ酸などのポリフェノールが良い効果を生んでいると考えられています。

Saito E et al. Am J Clin Nutr. 2015 May;101(5):1029-37
※1日5杯以上飲む人では死亡率がわずかに高い傾向がありましたが、そもそも数が少なく、どのような影響があるか確かなことは言えません。