検索
閉じる
イワシの煮もの

イワシの煮もの

圧力鍋は高い圧力によって、鍋の中を普通よりも「高温」状態に。素材の細胞壁は、高温になるほど壊れやすくなるため、速くやわらかく調理できます。

 

[作り方]

圧力鍋なら骨まで柔らかくなって32分!

対決!ガッテンVSエコ 極ウマ!手抜き調理術

<この回の番組のテーマ>

対決!ガッテンVSエコ 極ウマ!手抜き調理術

2008年6月4日(水)

その日のレシピ

レシピ関連キーワード

和食

ガッテン流

定番