検索
閉じる
金時豆の煮もの

金時豆の煮もの

圧力鍋は高い圧力によって、鍋の中を普通よりも「高温」状態に。素材の細胞壁は、高温になるほど壊れやすくなるため、速くやわらかく調理できます。

[作り方]

普通の鍋なら1時間37分 → 圧力鍋なら20分!

対決!ガッテンVSエコ 極ウマ!手抜き調理術

<この回の番組のテーマ>

対決!ガッテンVSエコ 極ウマ!手抜き調理術

2008年6月4日(水)

その日のレシピ

レシピ関連キーワード

和食

ガッテン流

定番