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高野豆腐の抹茶プリン

高野豆腐の抹茶プリン

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[材料]

  • 高野豆腐 2個
  • 砂糖 大さじ3
  • 水 500ml
  • 抹茶 3g
  • あんこ 適量

[作り方]

  1. 抹茶は大さじ1の水で混ぜておく
  2. 水に砂糖を入れて沸騰させ、高野豆腐を入れてフタをし、1分30秒強火で加熱
  3. 火を止めて抹茶を溶かし入れ、更に1分フタをせずに加熱する
  4. 器に移し、あんこをのせる

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