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ビタミンCアップワザ 「ブロッコリーのフライパン蒸し」

ビタミンCアップワザ 「ブロッコリーのフライパン蒸し」

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[作り方]

  1. ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、フライパンに入れる。
  2. 200mlの水を入れてふたをし、強火で加熱。
  3. 3分ほどして水分がなくなったら完成。

※ゆでるより味が濃く、ビタミンCは96%も残ります。お湯をわかす手間や、ムダなガス代も省けます。

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