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蒸し鶏の青松酢がけ

蒸し鶏の青松酢がけ

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[材料]

  • 鰹だし 大さじ3
  • 酢 大さじ2
  • 薄口醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1(小さじ2の水で溶いておく)
  • キュウリ 2本分(水分を切ったもの)

[作り方]

  1. 鍋に鰹だし、酢、薄口醤油、みりんを入れて加熱し一煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみを付ける。
  2. あら熱をとりおろしたキュウリ(水分を切ったもの)を混ぜ合わせる。

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和食

鶏肉

野菜