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アスパラガスおろしのスープ【2人分】

アスパラガスおろしのスープ【2人分】

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[材料]

  • アスパラガス 3本分の下の部分約4㎝分
  • 牛乳 300ml
  • 片栗粉 小さじ1(水小さじ2で溶いたもの)
  • 塩 小さじ1/2
  • コショウ 少々

[作り方]

  1. 鍋に牛乳を入れ加熱し、水溶き片栗粉を入れて薄いとろみがついたらすりおろしたアスパラガス、塩、コショウを入れ一煮立ちしたら出来上がり。

※アスパラガスの量はお好みで調整してください。

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