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青ネギみそ

青ネギみそ

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青ネギみそ(青森県南部町)

[材料]

  • ネギ 適量
  • みそ 適量

[作り方]

  1. ネギの青い部分を細かく刻む
  2. すり鉢などですり潰す
  3. 同量のみそとしっかり混ぜ合わせれば、 シャキシャキ食感の青ネギみそのできあがり。

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