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コールスローしらたき

コールスローしらたき

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[材料]

(2人分)

  • しらたき ・・・200g
  • 砂糖 ・・・10g
  • キャベツ ・・・200g(1/4)
  • ハム ・・・4枚(40g)
  • マヨネーズ ・・・大5
  • 粒マスタード ・・・大1+1/2
  • 塩 ・・・小さじ1/3

[作り方]

  1. しらたきをボウルなどに入れ砂糖を加えて2~3分よくもみ込み水分を出す。
  2. 1のしらたきを軽く水洗いし、ペーパーなどでよく水気をしぼり、食べやすい長さに切る。
  3. キャベツは千切り、ハムは5mm幅くらいに切る。
  4. 2と3、その他の材料を混ぜ合わせ、器に盛って出来上がり。

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