白菜のお好み焼き
[材料]
（２枚分）
- 白菜の葉先(上側) 1/2個
- お好み焼き粉 100g
- 水 150ml
- サラダ油 適量
- ソース 適量
[作り方]
- お好み焼き粉に水を加えて、ダマが残らないように混ぜる。
- 白菜を一口大にカットし、１の生地を少しずつ加えながら混ぜる（全体が絡むくらいの量）
- フライパンを火にかけ、サラダ油を引き、２の生地の半分を加える。
- 弱めの中火で片面ずつゆっくり焼く。何回かひっくり返し、中まで火を通す。
- ４を取り出しカットして皿に盛り、ソースを塗って仕上げる。
